Mengenal Kata Urban Farming dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Urban farming, atau pertanian perkotaan, telah menjadi tren yang berkembang di seluruh dunia sebagai respons terhadap meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan lingkungan dan keinginan untuk memiliki makanan yang lebih sehat. Artikel ini bertujuan untuk menjelaskan apa itu urban farming, bagaimana cara kerjanya, dan manfaatnya bagi kesehatan dan lingkungan.

Apa Itu Urban Farming?

Urban farming merujuk pada praktik menanam tanaman, memelihara hewan, dan melakukan kegiatan pertanian lainnya dalam konteks perkotaan. Berbeda dari pertanian tradisional, urban farming seringkali menggunakan ruang yang lebih kecil dan teknik inovatif seperti hidroponik, akuaponik, dan vertikultur. Kegiatan ini bisa dilakukan di lahan kosong, atap bangunan, balkon, atau bahkan di dalam rumah menggunakan teknologi tertentu.

Hidroponik

Hidroponik adalah metode menanam tanaman menggunakan larutan nutrisi kaya mineral sebagai pengganti tanah. Metode ini memungkinkan tanaman tumbuh lebih cepat dan sehat karena nutrisi diserap langsung oleh akar tanaman.

Akuaponik

Akuaponik menggabungkan akuakultur (pembesaran ikan) dengan hidroponik. Kotoran ikan berfungsi sebagai pupuk alami untuk tanaman, sementara tanaman membantu membersihkan air untuk ikan.

Manfaat Urban Farming untuk Kesehatan

Urban farming menawarkan berbagai manfaat kesehatan, baik secara fisik maupun mental.

Akses ke Makanan Segar dan Bergizi

Urban farming memungkinkan akses langsung ke makanan segar yang kaya nutrisi. Sayuran dan buah-buahan yang ditanam sendiri bebas dari pestisida dan bahan kimia berbahaya, sehingga lebih aman dan sehat.

Aktivitas Fisik

Bertani di perkotaan juga menyediakan kesempatan untuk beraktivitas fisik, yang penting untuk kesehatan fisik secara keseluruhan. Mengurus tanaman memerlukan berbagai aktivitas seperti menanam, menyiram, dan memanen.

Kesehatan Mental

Berkebun telah terbukti dapat mengurangi stres dan meningkatkan kesejahteraan mental. Menyaksikan tanaman tumbuh dan berkembang dapat memberikan rasa pencapaian dan relaksasi.

Baca Juga: Gemar Makan Es Batu? Sebaiknya Hati-hati

Dampak Urban Farming pada Lingkungan

Selain manfaat kesehatan, urban farming juga memberikan kontribusi positif terhadap lingkungan.

Pengurangan Jejak Karbon

Urban farming membantu mengurangi jejak karbon dengan meminimalisir jarak transportasi makanan. Makanan yang ditanam secara lokal mengurangi kebutuhan akan pengiriman makanan jarak jauh.

Peningkatan Keberlanjutan

Dengan menggunakan metode seperti hidroponik dan akuaponik, urban farming meningkatkan efisiensi penggunaan air dan nutrisi, serta mengurangi penggunaan pestisida dan herbisida.

Penghijauan Kota

Urban farming menambah area hijau di kota, yang berkontribusi pada peningkatan kualitas udara dan penciptaan habitat bagi kehidupan liar.

Bagaimana Memulai Urban Farming Untuk Kesehatan

Memulai urban farming tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut adalah beberapa langkah untuk memulainya.

Tentukan Ruang dan Metode

Pertama, tentukan di mana Anda akan bertani. Hal ini bisa berkisar dari balkon kecil hingga atap gedung. Kemudian, pilih metode yang paling sesuai, seperti hidroponik untuk ruang terbatas atau tanah biasa untuk lahan yang lebih luas.

Pilih Tanaman yang Sesuai

Beberapa tanaman lebih mudah ditanam di lingkungan perkotaan, seperti sayuran daun, tomat, dan herba. Pilih tanaman yang sesuai dengan kondisi lingkungan sekitar Anda.

Edukasi dan Sumber Daya

Manfaatkan sumber daya online dan komunitas urban farming untuk mendapatkan pengetahuan dan dukungan. Workshop dan kursus juga seringkali tersedia untuk membantu pemula.

Kesimpulan

Urban farming adalah cara inovatif dan berkelanjutan untuk mengakses makanan segar dan bergizi, sambil memberikan manfaat kesehatan dan lingkungan. Dengan teknik yang tepat dan sedikit kreativitas, hampir semua orang di lingkungan perkotaan dapat memulai urban farming dan merasakan manfaatnya secara langsung.